Продавать сырое мясо и полуфабрикаты в принципе ни в коем случае нельзя, да хотя бы потому что это прямое и жесткое нарушение безопасности пищи!!!Нельзя отдавать посетителям не только сырое мясо, но и недоготовленное, даже если он настаивает на этом! Kinolover5144, нарушали значит! И если менеджер в курсе был - ему по ушам!