В 2006 году я и мои коллеги искали пути нашего развития в будущем, хотелось заниматься своим собственным делом в кругу близких по духу людей и зарабатывать больше денег, чтобы жить лучше.
Идеи были разные: от создания одноклассников, до каких-то космических идей, понятных только их авторам. Одной из идей была - доставка продукции Макдоналдс, заказ который осуществлялся бы по телефону или через интернет. Но подумав, поняли, что данная затея довольно сомнительна, так как, чтобы охватить всю столицу нужна была целая армия курьеров и парк автомобилей, которые бы занимались удовлетворение пожеланий клиентов. Но идея, связанная с продукцией Макдоналдс, на тот момент нам казалась довольно интересной, но нужно было каким-то образом устранить из цепочки по доставки продукции сами рестораны, где непосредственно готовилась продукция. Это бы позволило делать ее... Читать дальше »
О, ночи!)))) Романтика! Ночники включают СВОЮ! музыку на полную катушку, машины ждут заказы по 10 минут, можно пойти покурить, поесть всё что хочешь, беспредел!! :-D Хоть ноутбук доставай и халявным интернетом пользуйся xD
Согласен, сложно привыкнуть к такому режиму. Особенно если в расписании чередуются ночные и вечерние/утренние смены. Но если работать только по ночам, то быстро привыкаешь. У многих к 6-ти утра начинается упадок сил, хочется побыстрей придти домой и плюхнуться в теплую кроватку)))) Но у меня наоборот открывалось второе дыхание и я начинал засыпать только когда ехал в автобусе домой.
Часто ночью ставили рекорды, как гласные так и негласные. Например по количеству машин, товарообороту или же кто... Читать дальше »
В торговом центре Метрополис, что рядом со станцией метро Войковская, 21 января 2010 года открылся первый ресторан Burger King (основного конкурента McDonalds, у которого в России ресторанов около 240 штук). Управлять данным заведением будет компания Шоколадница, которая получила это право по договору франчайзинга.
Немного истории о Burger King
Компания основана в 1954 году в городе Майами штат Флорида господами Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном. Первый ресторан сети открылся 4 декабря 1954 года. В 1959 году ресторанов было уже 5, а с 1960 года было принято решение о расширении сети ресторанов через франчайзинг (продажа лицензии, торговой марки, оборудования и способов управления). Принцип работы системы облуживания посетителей Burger King&n... Читать дальше »
Шло время, я стал совсем взрослым, и уже для меня не было больших секретов в том, как нужно быстро и правильно обслуживать посетителей. Так однажды мне предложили поработать ночью, пообещав благодарность в файл и еще какие-то заманчивые на тот момент вещи. Отказываться смысла особого не было. Если вы планируете продвигаться по должностной лестнице в ресторане, то менеджерам лучше не отказывать, потому что тогда они будут к вам более лояльно относиться и, возможно, через какое-то время выдвинут вашу кандидатуру на повышение. В итоге я согласился на работу в ночь, потому что работник на Мак-Авто не вышел на смену по какой-то причине.
На ночных сменах трудятся только опытные сотрудники, отработавшие в ресторане на позиции кассира или работника Мак-Авто более 6 месяцев, и по возможности обученные работе на кухне, чтобы помогать работнику кухни, если боль... Читать дальше »
На днях зашел на официальный Мак-сайт и не совсем понял, почему на страницах сайта размещена реклама фильма Аватар. Перейдя по ссылке, я попал на промо-сайт фильма, который не смотрел (если кто-то захочет пригласить меня на данный шедевр от культового режиссера, то буду очень рад). Сайт как сайт, даже есть форум, на котором по странным обстоятельствам обсуждают только кино-хит, и совсем ничего не пишут про сеть ресторанов быстрого питания.
В итоге выяснилось, что компания Fox, которая помогла Джеймсу Кэмерону создать фильм, объявила о сотрудничестве с компанией McDonalds в распространении продукции, связанной с фильмом Аватар. Так сотрудники Макдоналдс будут рассказывать о том, как можно принять участие в играх на планете Пандора (когда ходили отведать старый и забытый вкус сандвичей дядюшки Роналда, то нам никто и ничего об этом не сказал). Кроме ре... Читать дальше »
В головном офисе компании в США произошли изменения в руководящем составе. Новым президентом крупнейшей в мире сети быстрого питания стал господин Дон Томпсон. До назначения мистер Томпсон возглавлял американское подразделение компании McDonalds.
Новый президент компании сменит на данном посту господина Ральфа Альвареза, который подал в отставку в декабре 2009 года из-за проблем со здоровьем.
Интересно, что новый президент пришел на работу в один из ресторанов Макдоналдс в 1990 году в качестве техника.
С 1 марта 2010 года правительство Румынии первой в мире собирается вводить налог на сандвичи и газированные напитки. По мнению министерства здравоохранения Румынии это необходимо с целью улучшить здоровье нации. Потому что вредная еда увеличивает количество людей страдающих ожирением, сахарным диабетом и повышенным давлением, что происходит из-за неправильного питания несбалансированной пищей. Все это приводит к увеличению смертельных случаев, уменьшает производительность и ухудшает жизнь румын в целом.
В случае одобрения данного закона налоги будут увеличены для всех производителей чипсов, снеков, сандвичей, газированных напитков и тому подобной продукции, в которой находится большое количество жира или сахара.
Шло время, я набирался все больше и больше опыта в умении быстро обслуживать посетителей. Я даже стал лучшим работником месяца, получив за это часы. Кто-то из руководящего состава принял решение обучить меня еще и на Мак-Авто (система, которая позволяет обслуживать посетителей на автомобилях). На тот момент я же имел практику работы на Мак-Авто, но официальной записи в файле не было, поэтому было необходимо произвести мое обучение. Обучение длилось всего один день. На Мак-Авто обычно работают лучшие работники ресторана с опытом работы в ресторане в несколько месяцев. Поэтому новые сотрудники не могут быть сразу обучены на данной позиции. Работники Мак-Авто имеют приоритет при сборе заказа перед простыми кассирами.
Обучать меня стандартам работы на Мак-Авто должна была инструктор Юлия с номером 230. К тому времени я уже хорошо знал многих из своих кол... Читать дальше »
Прошло несколько месяцев, я освоился и стал уже примером для новых сотрудников ресторана, которые только недавно пришли работать в дружном коллективе сотрудников ресторана Макдоналдс. Видимо, кто-то из руководящего состава ресторана предложил идею сделать из меня универсала (работника, который обучен на всех позициях). Сказано - сделано. Где-то месяцев через 6-8 состоялось мое второе обучение. На этот раз меня обучали на кухне. Меня и девочку Катю с номером 128 должна была обучать инструктор Екатерина (номер не помню, что-то вроде 125). Обучение длилось всего 3 дня. Первым, что мы узнали было то, что самым важным на кухне всегда является обратная связь, между человеком стоящим на бине (кликуном), и конкретной станцией, от которой ему нужно определенное количество продукции какого-то вида.
Всем, кто только думает пойти ли им трудиться к клоуну Роналду, я попытаюсь вспомнить и описать свои первые дни обучения. Не думаю, что с тех пор что-то сильно изменилось. Летом далекого 2001 года я устроился на работу в один из ресторанов города Москвы. Причем, после заполнения документов мне сказали, что вызовут в ресторан через неделю, ближе к ее концу, однако, пригласили начать трудиться в самом ее начале, т.е. в понедельник. Пришлось сделать сложный выбор между футболом во дворе и шагом во взрослую жизнь. После этого шага моя жизнь поменялась довольно заметно.
Моя смена первая смена начиналась с 16:00 до 22:00. Так как на тот момент я уже был совершеннолетним, то мое обучение должно было состояться на прилавке (кассе). Пока я ожидал своей первой рабочей смены успел познакомиться с мальчиком, с которым нас должен был обучать наш инструктор в тече... Читать дальше »
